Ingeblikt brood lang houdbaar en smakelijk

Ingeblikt brood veel langer houdbaar dan de datum op het blik aangeeft

Katadyn garandeert dat het ingeblikte brood, ondanks de op het blik vermelde THT-datum, gemakkelijk meer dan 15 jaar houdbaar blijft, zonder aan smaak en kwaliteit in te boeten.

Volgens Europese afspraken binnen de voedselindustrie wordt er op het ingeblikte brood een THT-datum gebruikt die ca. 1 tot 2 jaar van ons af ligt.

De leverancier Katadyn garandeert echter een minimale houdbaarheid van 15 jaar, zo'n 13 jaar langer dan de op het blik vermelde datum.

Zij testen het brood periodiek op houdbaarheid en kwaliteit en leveren het ingeblikte brood al sinds de jaren 70. Het ingeblikte brood dat wij op voorraad krijgen is altijd op bestelling geproduceerd en krijgt dan de THT-datum van 1 tot 2 jaar mee.

Wanneer je de blikken bij constant blijvende temperatuur bewaart, bij kamer- of keldertemperatuur is de houdbaarheid in de praktijk nog wel langer, 20 jaar en langer is mogelijk.

Wellicht dat Katadyn over enkele jaren de houdbaarheidsclaim nog weer zal aanpassen naar zelfs 20 jaar. Het zal ons zeker niet verbazen.